Según un estudio del Institut National de la Consommation, el francés medio consume 140 litros de agua embotellada al año, es decir, casi 400 botellas. Una cifra alarmante si se tiene en cuenta que la producción de estas botellas de plástico genera 100 veces más gases de efecto invernadero que el agua del grifo.
Además del impacto medioambiental, los costes financieros y sanitarios también son preocupantes. Entonces, ¿por qué es tan urgente dejar de beber agua embotellada? He aquí lo que está en juego para nuestro planeta y nuestra salud.
Consommation d’eau en bouteille : un danger pour la santé et l’environnement
Investigadores del Weill Cornell Medicine de Qatar han dado la voz de alarma sobre la importancia de dejar de beber agua embotellada. Cuestionan la creencia generalizada de que el agua embotellada es más segura y saludable que la del grifo. Una investigación realizada por Radio France y France Bleu reveló que casi la mitad de las muestras de agua del grifo analizadas estaban contaminadas con contaminantes persistentes, conocidos como PFAS, algunos de los cuales son carcinógenos conocidos. Sin embargo, una nota de la Agencia Nacional francesa de Seguridad Sanitaria Alimentaria, Medioambiental y Profesional (Anses) informaba de la presencia de estos mismos contaminantes en el agua de manantial y mineral. Por tanto, debemos revisar nuestros hábitos de consumo por el bien de nuestra salud y de nuestro planeta.
| 📜 Fuente de agua | Presencia de PFAS |
|---|---|
| Agua del grifo | 50% |
| Aguas de manantial y minerales | Presencia confirmada por Anses |
Alternativas sostenibles al agua embotellada
Es urgente recurrir a opciones más ecológicas y saludables para nuestro consumo de agua. El plástico PET, muy utilizado en la fabricación de botellas, no es inmune a las condiciones de almacenamiento y transporte que pueden alterar la pureza del agua que contiene. Los científicos advierten de la presencia de sustancias químicas potencialmente peligrosas, como bisfenoles y ftalatos, en estos envases de plástico.
- Uso de botellas de agua reutilizables
- Instalación de filtros de agua en casa
- Beber agua del grifo cuando sea potable
Consecuencias medioambientales del consumo de agua embotellada
Cada minuto se compran casi un millón de botellas en todo el mundo, una cifra que no deja de aumentar. Las botellas de plástico representan el 12% de la contaminación por plásticos en los océanos, lo que las convierte en el segundo residuo plástico más común que se encuentra en el mar. Sólo el 9% de estas botellas se reciclan, y la mayoría acaban en vertederos o incineradoras. Se han encontrado contaminantes, incluidos microplásticos, en hasta el 78% de las muestras de agua embotellada.
| 📜 Impacto medioambiental | Datos |
|---|---|
| Número de botellas compradas por minuto en todo el mundo | 1 millón |
| Porcentaje de botellas de plástico en la contaminación oceánica | 12% |
| Tasa de reciclaje de botellas de plástico | 9% |
| Presencia de microplásticos en muestras de agua embotellada | 78% |
El impacto económico del consumo de agua embotellada
Además de las consecuencias para la salud y el medio ambiente, beber agua embotellada también tiene un importante impacto económico. El agua embotellada se vende a menudo a un precio desorbitado en comparación con el agua del grifo. Según un estudio del Institut de Recherche pour le Développement (IRD), el coste del agua embotellada puede ser hasta 300 veces superior al del agua del grifo. Esto representa una importante carga financiera para los hogares, sobre todo los de rentas bajas.
La producción y distribución de agua embotellada requiere un consumo de energía considerable. Como resultado, la huella de carbono del agua embotellada es mucho mayor que la del agua del grifo. Según un estudio del Environmental Working Group, la producción de agua embotellada en Estados Unidos requiere el equivalente a 17 millones de barriles de petróleo al año, sin contar la energía necesaria para el transporte.
La industria del agua embotellada también contribuye al acaparamiento de los recursos hídricos. En algunas regiones del mundo, la extracción masiva de agua por parte de las empresas de agua embotellada ha provocado un descenso del nivel de las aguas subterráneas, afectando al acceso al agua de las poblaciones locales y al ecosistema circundante. Este fenómeno, conocido como «oro azul», plantea serias cuestiones éticas y sociales.